انهارت سلسلة مطاعم الطاهي الشهير جيمي أوليفر ووضعت تحت إدارة معنية بإجراءات الإفلاس في خطوة تهدد مستقبل ألف وظيفة في أفرع المطعم. وبعد عشر س نوات من افتتاح المطعم، انتقدت ماريانا أولوغلين، بصحيفة "صن داي تايمز"، طبق "تالياتيلي (شعرية إيطالية) بالكمأ" في مطعم جيمي في ويستفيلد ستارتفورد. وقالت : "مستنقع فظيع من الصلصة المالحة، بني اللون عليه غب ار نبات جوزة الطيب. وقطع صغيرة سوداء، غير مقشرة، لنبات الكمأ لا طعم لها أشبه ببراز الفئران في حساء". ووُضعت سلسلة المطاعم التي تحمل اسم الطاهي الشهير، مع العلامتين التجاريتين "باربيكوا" و "فيفتين"، بعد ثمانية أشهر من التعليق الناقد، تحت إدارة معنية بإجراءات الإفلاس على نحو يهدد ألف وظيفة. وأنحى أوليفر بلائ مة انهيار المطاعم على صعوبات تواجه بيئة العمل، وذلك ف ي رسالة بريد إليكتروني أرسلها إلى العاملين صباح يوم الثلاثاء. وقد انخفض عدد فروع سلسلة مطاعم "سترادا" الإيطالية، التي كانت منافسة في يوم من الأيام لمطاعم جيمي، إلى ثلاثة أفرع فقط، بينما اضطرت سلسلة مطاعم "كا...